Старая синагога (нем. Alte Synagoge) — историческое здание бывшей синагоги в германском городе Эрфурт (земля Тюрингия). Старейшее синагогальное здание в Европе. Одна из наилучшим образом сохранившихся средневековых синагог в Европе. Самые старые части здания были построены в конце XI века, бо́льшая часть остальных — в 1250—1320 годах. В 2015 году здание было представлено к получению статуса объекта Всемирного наследия.
Синагога стала музеем местной еврейской истории в 2009 году. Здесь хранится так называемый «» — коллекция средневековых монет, ювелирных изделий и серебряных слитков, найденная в 1998 году. В музее также имеются копии эрфуртских ивритских манускриптов — коллекция редких религиозных рукописей, принадлежавших еврейской общине Эрфурта в Средние века.
Самые старые части здания датируются 1094 годом. Около 1270 года была построена Большая синагога, в которую вошли части старого здания. Западная стена здания датируется примерно этим временем. Она имеет шесть оригинальных окон. Другой этаж был добавлен в начале 1300-х годов.
В 1349 году многие жители Эрфурта умерли от эпидемии «Чёрной смерти», в распространении которой обвинили евреев. В результате вспыхнувшего погрома (ныне известного под названием «») от 100 до 1000 евреев было убито, а остальные покинули город. Синагога была повреждена, и городской совет Эрфурта взял здание под контроль. Позднее оно было продано местному предпринимателю, который использовал здание в качестве склада и внёс изменения в интерьер, включая строительство подвала.
С XIX века здание использовалось как бальный зал, ресторан и даже кегельбан. Эти изменения означали, что о старой синагоге в основном забыли. История здания была забыта, что помогло защитить её в период нацизма.
В конце 1980-х годов вновь возродился интерес к старому зданию. Историк архитектуры Эльмар Альтвассер начал исследования в 1992 году. Эрфуртский городской совет выкупил недвижимость в 1998 году и исследовал и сохранил её. Все этапы истории здания были сохранены, а не только его использование в качестве синагоги.
В 2007 году археологи обнаружили недалеко от старой синагоги редкую и хорошо сохранившуюся еврейскую ритуальную баню микву.
В 2015 году Старая синагога, миква и каменный дом в средневековом центре Эрфурта были номинированы как объекты Всемирного наследия. Окончательного решения пока не принято.
Старая синагога открылась 27 октября 2009 года в качестве музея.
В музее хранится «Эрфуртский клад». Это коллекция монет, ювелирных изделий и слитков, которые, как полагают, принадлежали евреям, скрывшим их во время резни в Эрфурте в 1349 году. Клад был найден в 1998 году в стене дома в средневековом еврейском районе Эрфурта.
В музее также представлены копии еврейских рукописей Эрфурта — сборник средневековых рукописей, написанных в XII—XIV веках. Они стали собственностью городского совета Эрфурта после резни 1349 года. С середины XVII века рукописи находились в библиотеке монастыря Святого Августина в Эрфурте. В 1880 году они были проданы Королевской библиотеке Берлина (ныне Берлинская государственная библиотека). Оригиналы рукописей хранятся в Берлине.
Одна из эрфуртских рукописей — тосефта, датируемая XII веком. Копии тосефты не очень часто делались. Эрфуртская тосефта — старейшая из трёх известных рукописей тосефты (две другие: написанная в конце XIII века хранится в Австрийской национальной библиотеке и написанная в XV веке — в Британской библиотеке).
Моисей Самуэль Цукермандель был первым, кто указал на важность Эрфуртской тосефты. Он опубликовал важное исследование по этому вопросу в 1876 году.