Винодельни и виноградники в Бремен

Бременский винный погреб

7.0/10

Бременский винный погреб (нем. Bremer Ratskeller, «Ратскеллер», «Погребок у ратуши») — традиционный паб в подвале ратуши Бремена. С 1973 года он доступен как часть комплекса исторических зданий. С момента его строительства в 1405 году, здесь хранятся и продаются немецкие вина. С более чем 600-летней историей Ратскеллер является одним из старейших винных погребов Германии, а также старейшим немецким винным магазином, продающим уникальное вино из бочек: самое старое вино изготовлено в 1653 году в Рюдесхайме.

Весь комплекс имеет площадь более 5000 м2 и распространяется под Старой и Новой ратушей, кирхой и городской площадью.

С 1330 года Бременский городской совет имел привилегию монопольной торговли в городе белым вином, срок действия которой истёк в 1815 году. Согласно документу, с 1342 года вводился запрет на продажу вина горожанам без разрешения Совета. Для этой цели был создан большой винный погреб, куда привозили вина производители. Таким образом, контролировалась цена и сбор налогов. После строительства Старой Ратуши в 1405 году бочки с вином были перевезены в её подвалы. Изначально здесь можно было выбирать вина только по двум критериям: цена и срок выдержки, так как все вина изготавливались из винограда, выращенного в долине Рейна.

В 1550 году винный погреб был расширен, разделившись на «погребок Апостолов» и «Сенатскую комнату», а в 1599 году к ним добавился «погребок Розы». Имеются многочисленные уютные номера, в которых до сих пор может уединиться группа из трёх человек за деревянными дверями, чтобы не привлекать к себе взгляды остальных посетителей. Эти номера созданы около 1600 года и отапливаются с помощью небольших печей. В 1620 году заведение ещё более расширилось, были достроены «погребок Бахуса» и «погребок Гауфа» (названный так позже).

В 1805 году французские солдаты разграбили часть запасов. После, во время Второй мировой войны, это же сделали американцы, которые использовали помещения в качестве кают-компании для офицеров.

Сегодня весь винный погребок принадлежит организации «Ratskeller GmbH», относящейся к управлению муниципалитета. «Ратскеллер» имеет самую большую в мире коллекцию исключительно немецких вин — около 650 сортов, а в общей сложности для посетителей доступны около 1200 различных спиртных напитков. Гастрономической областью винного погребка заведует арендатор — «Hotel zur Post».

С темой Бременского винного погреба связаны несколько художественных произведений немецких авторов, в том числе «Фантасмагории в бременском винном погребке» Вильгельма Гауфа, в честь автора был впоследствии назван один из залов подземного заведения.

Знаменитые гости Ратскеллера

  • Рейхсканцлер Отто фон Бисмарк
  • Иоганнес Брамс
  • Макс Брух
  • Рихард Вагнер
  • Карл Мария фон Вебер
  • кайзер Вильгельм I
  • кайзер Вильгельм II
  • Герхарт Гауптман
  • Вильгельм Гауф
  • Генрих Гейне
  • Николай Васильевич Гоголь
  • Патрик Гордон
  • Гофман фон Фаллерслебен
  • Хельмут фон Мольтке
  • Артур Фитгер (нем.)
  • Теодор Фонтане
  • Рихард Штраус

Ссылки

Оставить комментарий
Советы и подсказки
Best Western Central Europe
30 октября 2012
The Ratskeller (wine cellar) dates back to the 15th century and was used to store and sell wine. It is Germany´s oldest cellar. In 2004 the building was added as a UNESCO World Heritage Site.
Elin Stueland
2 апреля 2010
Call to reserve a table. The boss of the restaurant won't reserve one if you don't look like a person who will dress up for the evening. Really rude! But great atmospere!
Malte L.
16 сентября 2017
Leckere, deftige Küche. Gepökelte Rinderbrust, Meerrettich-Rosinen-Sauce und Wurzelgemüse (siehe Foto) ist sehr zu empfehlen. Wirklich freundliches Personal.
Sarah Wiesmann
16 сентября 2017
Sehr leckere Gerichte. Gemütliche Atmosphäre und leckeres Becks vom Fass! Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung.
Dominik F
7 сентября 2013
Leckeres Becks vom Fass im Steinkrug! Dazu Gerichte verschiedenster Art. Labskaus, Schnitzel, Steak, Flammkuchen... Alles was das Herz begehrt. Typisch deutsche Küche.
Mary Trandafir
2 августа 2016
The best desert ever tried. No. 102: creme aus pumpernikel und honig mit Bremer kaffeebroot und beeren-sauce.
Расположение
Карта
Адрес

Domshof 8-12, 28195 Bremen, Германия

Как добраться?
Время работы
Sat-Вск Noon–10:00 PM
Пнд 2:00 PM–3:00 PM
Втр-Ср Noon–2:00 PM
Чтв 1:00 PM–3:00 PM
Ссылки

Bremer Ratskeller на Foursquare

RAMADA UEBERSEEHOTEL BREMEN

от $0

Atlantic Grand Hotel Bremen

от $543

Hilton Bremen

от $0

Radisson Blu Hotel Bremen

от $0

Radisson Blu Hotel Bremen

от $212

Radisson Blu Hotel Bremen

от $0

Близлежащие достопримечательности

Смотреть все Смотреть все
В список желаний
Я тут был!
Посещено
Бременская ратуша

Бременская ратуша (Deutsch. Bremer Rathaus) — одно из самых зна

В список желаний
Я тут был!
Посещено
Bremen Town Musicians Statue

Bremen Town Musicians Statue — туристическая достопримечате

В список желаний
Я тут был!
Посещено
Бременский Роланд

Бременский Роланд — статуя Роланда, установленная на Рыночной площ

В список желаний
Я тут был!
Посещено
Bremer Marktplatz

The Bremer Marktplatz (Bremen Market Square) is a square situated in

В список желаний
Я тут был!
Посещено
Бременский собор

Bremen Cathedral (German: Bremer Dom or St. Petri Dom zu Bremen),

В список желаний
Я тут был!
Посещено
Schütting (Bremen)

The Schütting, situated on the Marktplatz (market square) in Bremen,

В список желаний
Я тут был!
Посещено
Paula Modersohn-Becker Museum

The Paula Modersohn-Becker Museum in Bremen, Germany, is the first

В список желаний
Я тут был!
Посещено
Böttcherstraße

Böttcherstraße is a street in the historic centre of Bremen, G

Похожие достопримечательности

Смотреть все Смотреть все
В список желаний
Я тут был!
Посещено
Groot Constantia

Groot Constantia is the oldest wine estate in South Africa and

В список желаний
Я тут был!
Посещено
Old Bushmills Distillery

Old Bushmills Distillery — вискикурня, расположенна

В список желаний
Я тут был!
Посещено
Moët & Chandon

Moët & Chandon (/moɛt‿e ʃɑ̃ˈdɔ̃/; «Моэ Шадо») — один

В список желаний
Я тут был!
Посещено
Szépasszony-völgy

A Szépasszony-völgy Eger legnagyobb kiterjedésű, összefüggő borpin

В список желаний
Я тут был!
Посещено
Винный завод Криково

Винный завод Криково (иногда Крикова) - комбинат игристых и марочных в

Посмотреть все похожие места