История
Сарагоса была основана римлянами в 24 до н. э. под именем Колония Цезараугуста, из чего со временем сделалось её нынешнее название. В 380 в Сарагосе состоялся всеобщий христианский синод.
С VIII века Сарагоса принадлежала халифату Кордовы и служила мавританским форпостом в борьбе против христианских королевств северной Испании. После распада халифата Сарагоса стала центром самостоятельного мусульманского государства, прежде чем была завоёвана в 1118 году королем Арагона и Наварры Альфонсо I в ходе Реконкисты и впоследствии стала процветающей столицей его королевства. По указу Альфонсо I все арабы, населявшие Сарагосу, должны были покинуть черту города. С конца XII века Сарагоса была центром Арагона и являлась одним из политических центров Испании. Это продолжалось до 1384 года, когда Педро IV не ворвался в город и не присоединил его к владениям династии Габсбургов.
В 1492 году произошло окончательное изгнание евреев и арабов из Сарагосы, что существенно сократило численность населения Сарагосы, но, тем не менее, Сарагоса оставалась одним из крупнейших городов Испании (на 1548 год здесь проживало 25 000 жителей).
После объединения Испании в конце XV в. город утратил свое значение, но прославился во время Испанской войны за независимость героической обороной против французов, осаждавших его с 1808 по 1809 г., когда погибло около 50 тысяч защитников города.